Когда средняя школа Цзяншань Биньцзян в провинции Чжэцзян решила модернизировать посудомоечные машины в своей двухэтажной столовой, задача была простой, но сложной: мыть тысячи тарелок быстро, надежно и в соответствии со стандартами, отвечающими строгим требованиям безопасности пищевых продуктов. Школа обратилась в компанию OUGER -, и ответ пришел в виде двух блоков G310C, установленных на первом и втором этажах соответственно.
Сотрудники столовой работают на посудомоечной машине G310C.
Посудомоечная машина G310 Flight-type входит в серию G-компании OUGER в рамках линейки продуктов Flight{3}}type, предназначенных для-больших объемов работы в учреждениях, таких как школы, больницы, фабричные столовые и крупные сети ресторанов. Пропускная способность G310C составляет 7500 штук в час -, если сравнивать со стандартной 6--дюймовой пластиной. Модель G310C создана для того, чтобы справляться с ритмом школьных обедов без ущерба для гигиены.
Для средней школы, где ежедневно едят сотни учеников, одной скорости недостаточно. Посуда должна быть действительно чистой и продезинфицированной, а не просто иметь презентабельный внешний вид. Машины летного-типа OUGER работают в тщательно заданных температурных зонах: начальное предварительное-полоскание при 40–50 градусах для удаления остатков пищи, основная стирка при 65–85 градусах и окончательное полоскание при 85–95 градусах, - что превышает национальный гигиенический стандарт GB14934, который требует температуры полоскания не менее 82 градуса. В результате степень очистки составляет 100 %, а степень дезинфекции — 99,99 %, что подтверждено испытаниями сторонней-стороны.
Установка G310C в средней школе Биньцзян также отражает изменение подхода OUGER к внутреннему рынку. Компания, официально учрежденная в 2018 году как Zhejiang Zhongyi Ouge Electrical Appliance Co., Ltd. со штаб-квартирой на заводе площадью 20 000-квадратов-метров в Лишуе, провинция Чжэцзян, исторически фокусировалась на продаже оборудования в сочетании с-установкой, вводом в эксплуатацию и обучением персонала. Эта полная-модель предоставления услуг -, в которой команда OUGER не просто доставляет оборудование, но и следит за его правильной работой и знанием того, как с ним работают кухонные работники, – это то, что делает подобные установки надежными с самого первого дня.
Школьный проект естественным образом соответствует сильным сторонам OUGER. Посудомоечные машины летного-типа по своей конструкции требуют точной установки для правильной работы: выравнивание конвейера, подключение воды, калибровка температуры и настройка системы управления — все это необходимо выполнить непосредственно перед передачей машины. Команда OUGER выполнила все это на-объекте, проведя агрегаты G310C через пусконаладочные испытания, имитирующие реальные условия эксплуатации, прежде чем приступить к установке.
Посудомоечная машина G310 Flight-типаЭта серия основана на более чем двадцатилетнем опыте разработки коммерческих посудомоечных машин. Корни OUGER уходят в 1996 год, и компания сосредоточила свое внимание исключительно на коммерческом посудомоечном оборудовании с тех пор, как 2003 - был сделан поворот в ответ на срочный спрос на инфраструктуру гигиены кампуса в период атипичной пневмонии. Это институциональное происхождение дает OUGER особое понимание того, что на самом деле нужно школам и крупным столовым: машины, которые долговечны, просты в эксплуатации для кухонного персонала и способны поддерживать высокую пропускную способность при различных службах питания каждый день.
Посудомоечная машина OUGER G310 летного-типа
Помимо пропускной способности и температуры, G310C включает в себя несколько функций, подходящих для требовательных институциональных сред. Полностью корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, его легко чистить и обслуживать. Микрокомпьютерная система управления включает в себя цветной ЖК-дисплей, обеспечивающий-мониторинг работы и неисправностей в режиме реального времени, что снижает нагрузку на кухонный персонал по диагностике проблем. Ключевые компоненты, включая контакторы Schneider, поставляются проверенными поставщиками, что обеспечивает долгосрочную-надежность.
Инсталляция средней школы Цзяншань Биньцзян дополняет растущий список школьных и институциональных проектов в отечественном портфолио OUGER. Хотя компания расширила свое международное присутствие - за счет клиентов в Сингапуре, Брунее, Вьетнаме и на Филиппинах, а также центров продаж в крупных городах Китая -, внутренний институциональный рынок остается центральным для ее бизнеса, и подобные установки отражают практический,-ориентированный на обслуживание подход, который OUGER придерживается с первых лет своего существования.
Для учреждений, оценивающих крупномасштабное-посудомоечное оборудование, G310C представляет собой практический эталон: машина, разработанная с учетом объемов и гигиенических стандартов, необходимых школам и аналогичным учреждениям, поддерживаемая производителем, имеющим как производственные мощности, так и опыт работы на местах, чтобы обеспечить ее надлежащую поддержку после поставки.
Фотографии готовых посудомоечных машин, заказанных школами
Для получения дополнительной информации о посудомоечной машине G310 Flight-типа или других коммерческих решениях для мытья посуды OUGER посетите сайт www.disheswasher.com или свяжитесь с командой OUGER по адресу ougerelectrical@gmail.com.
